full screen background image

Чечевичный суп с копченостями и овощами по-турецки

Идеальный рецепт приготовления ароматного чечевичного супа с копчеными куриными крылышками и различными овощами со специями, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Репчатый лук 1 гол.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидор -1 шт. по вкусу
  • Сельдерей 2 стебля.
  • Вода 1,5–2 литра.
  • Копченые куриные крылышки 5–6 шт.
  • Чечевица 150 гр.
  • Растительное масло 2–3 ст.л.
  • Сушеный чеснок по вкусу.
  • Хмели-сунели по вкусу.
  • Сушеная зелень по вкусу.
  • Лавровый лист по вкусу.
  • Черный перец по вкусу.
  • Соль по вкусу. по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего чечевичного супа с овощами и копчеными куриными крылышками со специями.

    2 Приготовление продуктов.


    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего чечевичного супа с копченостями по-турецки.

    3 Обжарка овощей.


    Выливаем в поставленную на плиту кастрюлю 2-3 ст.л. растительного масла, затем выкладываем в нее предварительно мелко нарезанную 1 головку репчатого лука и перемешивая обжариваем на среднем огне плиты до прозрачности лука.

    4 Нарезаем и добавляем морковь.


    Небольшим кубиком нарезаем 1 среднюю морковь и выкладываем ее в кастрюлю с луком, после чего перемешивая обжариваем овощи 2 минуты.

    5 Нарезаем и добавляем перец с томатом.


    Нарезаем небольшим произвольным кубиком 1 болгарский перец, 1 средний помидор и выкладываем в общую кастрюлю, затем перемешиваем овощи между собой и продолжаем их обжаривать на среднем огне плиты.

    6 Нарезаем и добавляем куриные крылышки.


    Порционными кусочками нарезаем 5-6 шт. копченых куриных крылышек и выкладываем в кастрюлю с овощами, затем перемешиваем между собой все ингредиенты и тушим 2 минуты на среднем огне плиты.

    7 Выкладываем чечевицу.


    Выкладываем в общую кастрюлю предварительно замоченные на 2 часа в миске с водой и щепоткой пищевой соды 150 гр. чечевицы.

    8 Выливаем воду.


    Выливаем в общую кастрюлю около двух литров воды, затем прикрываем ее крышкой и доводим суп до кипения на большом огне плиты.

    9 Снимаем образовавшуюся пену.


    Снимаем с закипевшего в кастрюле супа образовавшуюся пену.

    10 Нарезаем и выкладываем картошку.


    Нарезаем крупными кусочками 3 картошки и выкладываем в кастрюлю с супом, затем доводим суп до кипения на большом огне плиты.

    11 Нарезаем и добавляем сельдерей.


    Небольшими кусочками нарезаем 2 стебля сельдерея и выкладываем в кастрюлю с закипевшим супом.

    12 Перемешиваем все ингредиенты.


    Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле, после чего прикрываем ее крышкой и продолжаем варить суп 20-25 минут на минимальном огне плиты.

    13 Добавляем специи.


    Высыпаем в кастрюлю с супом во вкусу хмели-сунели и сушеный чеснок.

    14 Добавляем сушеную зелень.


    Добавляем в кастрюлю с супом по вкусу сушеный укроп, петрушку, базилик, лавровый лист, соль, черный молотый перец и перемешиваем все ингредиенты, затем прикрываем кастрюлю крышкой и даем супу немного настояться на выключенной плите.

    15 Подача супа.


    Приготовленный ароматный чечевичный суп с овощами и копченостями разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу.


    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник




    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *